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2015年3月に作成された記事

2015年3月14日 (土)

H27.3月 ホワイトデーメニュー

今日、3月14日はホワイトデーですが、当院では昨日の昼食にホワイトデーメニューをお出ししました。

メニューは
flagサンドイッチプレート
flag春キャベツのクリームスープ
flag青のりアイス
です。常食の1食分(この写真内容)で808kcalです。

アイスは、室戸の海洋深層水で作った青のりをアイスに練りこんだ“青のりアイス”up
青のりの磯の香りが口に広がる、とっても美味しいアイスです。
MUROTTOさんで製造販売しています。
患者さんからもとっても好評でしたsign01

サンドイッチは、麻痺があっても手で持って食べやすいよう、ラップで巻いたタイプも作っています(一番右のものです。写真用にラップははずしています)。

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2015年3月 3日 (火)

H27.3月 ひなまつりメニュー

一雨ごとに春に近づく季節です。
今日の昼食は3月3日ということで、『ひなまつりメニュー』でしたhappy01

flag三種の雅寿司
flag青海苔うどん
flagさわらの西京焼き
flag茶碗蒸し
flag果物
          691kcal .

青海苔うどんは、室戸の海洋深層水で育てた青海苔が練りこんである麺で、トッピングにも青海苔を使ったことで、どんぶりの蓋をあけると同時に、磯の香りが広がりました。
冬~春が旬の青海苔で季節も感じてもらえたのではないでしょうか。

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もみくんもおひな様バージョンです。

それから、3種の雅寿司の内容ですが、かわり稲荷寿司、海老手まり寿司、カップちらしで、華やかさが患者さんからも好評でしたnotes
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