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2015年3月 3日 (火)

H27.3月 ひなまつりメニュー

一雨ごとに春に近づく季節です。
今日の昼食は3月3日ということで、『ひなまつりメニュー』でしたhappy01

flag三種の雅寿司
flag青海苔うどん
flagさわらの西京焼き
flag茶碗蒸し
flag果物
          691kcal .

青海苔うどんは、室戸の海洋深層水で育てた青海苔が練りこんである麺で、トッピングにも青海苔を使ったことで、どんぶりの蓋をあけると同時に、磯の香りが広がりました。
冬~春が旬の青海苔で季節も感じてもらえたのではないでしょうか。

Attachment02_2

もみくんもおひな様バージョンです。

それから、3種の雅寿司の内容ですが、かわり稲荷寿司、海老手まり寿司、カップちらしで、華やかさが患者さんからも好評でしたnotes
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