« 2014年8月 | トップページ | 2014年10月 »

2014年9月に作成された記事

2014年9月17日 (水)

H26.9月の誕生日メニューは『行楽弁当』!

朝・夕が涼しくなり、彼岸花も見かけるようになりました。
そろそろ秋だなぁと感じます。

今日の昼食は、月1恒例の誕生日メニューの日でした。
秋の味覚を患者さん達にも味わってもらおうと思い、『行楽弁当』にしました。
メニューは、
flag松茸ご飯
flag牛肉ロール巻き
flagさんまの塩焼き
flagさつまいもの旨煮
flag焼き茄子のお浸し
flagフルーツ盛合わせ(早生柿・キウイフルーツ)

Attachment09


蓋を開けると中は・・・happy01
Attachment04


患者さんからは、「秋の味覚が味わえ嬉しかったです」という声が多く聞かれましたup

2014年9月 9日 (火)

H26.中秋の名月は月見そばで!

昨夜、高知市ではとても明るい綺麗な月がよく見えました。
9月8日は“中秋の名月”。
1年の中で最も空が澄み渡り、月が明るく美しいとされているそうです。
また、江戸時代からは収穫祭としても広く親しまれているのだそうです。

そこで、夕食には“月見そば”をお出ししてみました。
メニューは
flag月見そば
flag豚と京ネギの甘辛炒め
flagオクラとえのきの和え物
flag冷やしぜんざい(白玉入り)、もしくはフルーツ盛合わせ
でした。

Attachment04


« 2014年8月 | トップページ | 2014年10月 »