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2014年7月30日 (水)

H26.7月土用の丑の日

毎日暑いですね~。
皆さん、夏バテなどなっていないでしょうかsign02

みなさん、『土用の丑の日』に何故うなぎを食べるか知っていますか?
①「う」のつくものを食べると夏負けしない(言い伝え)
②うなぎには炭水化物をエネルギーに変えるために必要なビタミンB1が豊富に含まれている。
暑い時期には、食生活がつるっと喉越しのよい麺類中心(主に炭水化物中心)になることが多いですが、炭水化物は、ビタミンB1がなければ、体内で有効にエネルギーとして利用することができません。

栄養科では昼食に『土用の丑の日』にちなんだメニューをお出ししました。

flagうな天重
flag白瓜の土佐酢和え
flagすまし汁
flagスイカ

皆さん、今年も元気に夏を乗り切りましょうねnote

Attachment02


Attachment1


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