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2014年3月 4日 (火)

ひな祭りメニュー

桃の花も咲いて、春を感じる機会も増えてきました。
さて、昨日は桃の節句。病院ではひな祭りメニューをお出ししましたhappy01

メニューは、
・五目寿司
・金目鯛の西京焼き
・高野と里芋の炊き合わせ
・菜の花からし和え
・すまし汁
・デザート
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入院患者さんからコメントをもらいましたsign01
・ 味付けは私好みの味であるが、予想していた味よりはっきりした味付けである。量は少ないように思えたが、後で空腹感はなかった。毎回気を使って料理を作っていただき、感謝しています。

・ 食欲がなくて、いつも主食には手をつけられないのですが、今日は器も工夫され、彩りも良く、何日かぶりにごはんつぶを口に入れました。ありがとうございました(ご家族の方より)

・ 品数が多くて楽しくいただくことが出来ました。子供が小さい頃を想い出してうれしかったです。

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病院のイメージキャラクターのもみくんも、ひな祭りバージョンでしたflair

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コメント

彩りがきれいて、食べてみたくなりますね~
ちらし壽司の上の梅の花の形をしているものは
かまぼこですか?

コメントありがとうございますヽ(´▽`)/。
ちらし寿司の梅の形をしているのは、生麩です。
器、盛り付け、彩りに、いつも苦慮しています。
コメントをもらえると、次回もがんばっていいものにしようと思えます。

もっともっと良くしていきたいので、どんなアドバイスも大歓迎ですsign01
よろしくお願いしますup

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