2015年3月14日 (土)

H27.3月 ホワイトデーメニュー

今日、3月14日はホワイトデーですが、当院では昨日の昼食にホワイトデーメニューをお出ししました。

メニューは
flagサンドイッチプレート
flag春キャベツのクリームスープ
flag青のりアイス
です。常食の1食分(この写真内容)で808kcalです。

アイスは、室戸の海洋深層水で作った青のりをアイスに練りこんだ“青のりアイス”up
青のりの磯の香りが口に広がる、とっても美味しいアイスです。
MUROTTOさんで製造販売しています。
患者さんからもとっても好評でしたsign01

サンドイッチは、麻痺があっても手で持って食べやすいよう、ラップで巻いたタイプも作っています(一番右のものです。写真用にラップははずしています)。

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2015年3月 3日 (火)

H27.3月 ひなまつりメニュー

一雨ごとに春に近づく季節です。
今日の昼食は3月3日ということで、『ひなまつりメニュー』でしたhappy01

flag三種の雅寿司
flag青海苔うどん
flagさわらの西京焼き
flag茶碗蒸し
flag果物
          691kcal .

青海苔うどんは、室戸の海洋深層水で育てた青海苔が練りこんである麺で、トッピングにも青海苔を使ったことで、どんぶりの蓋をあけると同時に、磯の香りが広がりました。
冬~春が旬の青海苔で季節も感じてもらえたのではないでしょうか。

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もみくんもおひな様バージョンです。

それから、3種の雅寿司の内容ですが、かわり稲荷寿司、海老手まり寿司、カップちらしで、華やかさが患者さんからも好評でしたnotes
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2015年2月 7日 (土)

27.2月節分メニュー

先日散歩をしていると、梅の花がちらほら咲いていて、梅の香りがかすかに漂っていて、少しずつ春が近づいていることを感じましたconfident

さて、2月3日(火)昼食は節分メニューをお出ししました。

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flag恵方巻きといなり寿司
flagはつ刺身
flag大根煮物
flag大学芋
flag田作り
flag菜の花のお浸し
flagいわしのつみれ汁
flag節分豆             666 kcal 

※硬いものが食べにくい患者さんには、節分豆の変わりにボーロをお出ししました。

患者さんの声です。
pencil病院にて節分を味わうことができるとは思いませんでした。
pencil病院食とは思えないくらい!美味しく楽しく頂きました。完食です。
pencilごはんモノ(米)が少し少ないかな?

H27.1月誕生日メニューは「牛すき丼」!

1月の当院誕生日メニューの紹介ですhappy01

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メニューは、
flag牛すき丼
flag赤だし汁
flagブロッコリーと竹輪の和え物
flagプリンアラモード             668 kcal  

H27.お正月メニュー

もう2月なのにcoldsweats01、遅くなりましたが1月のお正月メニューの紹介ですup

今回は1月1日昼食メニューと、1月3日昼食メニューを紹介します。

1月1日昼食は、当院では毎年おかずは写真のようにお重に盛付けて提供しています。
今年のメニューです。
flag赤飯
flagエビのうま煮
flag鶏の柚子胡椒焼き
flagいそべ巻き卵
flag大丸
flag数の子
flagさといもうに焼き
flag黒豆
flag田作り
flagたたきごぼう
flag炊き合わせ

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大丸は高知の郷土食材で、かまぼこの中に玉子が入ったものです。
(写真の真ん中にあるものです)
お正月などのおめでたい時によく食べられます。

次に、1月3日昼食メニューの紹介です。
flagちらし寿司
flag金目鯛の西京焼き
flag茶碗蒸し
flagふきの煮物
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彩りよく、新春を味わってもらえるような献立にしました。

2015年1月23日 (金)

H26.12月誕生日メニュー~海鮮中華丼~

ブログへのUPが1ヶ月以上も遅れてしまいましたι(´Д`υ)アセアセ

さて、先月12月の誕生日メニューです
flag海鮮中華丼
flagワンタンスープ
flagもやしナムル
flagフルーツ杏仁
          667kcal

最近、誕生日メニューに中華が登場していなかったので、久々の中華メニューです。
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H26.12月クリスマスメニュー

ブログへのUPが遅くなりましたが、クリスマスメニューのご報告です。
今年は、24日のクリスマスイブは夕食に『いちごモンブラン』をお出ししました。

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25日の昼食は、クリスマスメニューでした。
flagハッシュドビーフ
flagマッシュポテトのグラタン
flag大根とベーコンのスープ
flagフルーツポンチ
           725kcal

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2015年1月16日 (金)

~お待たせしました!~H26.11月誕生日メニュー

H26年のイベント食でブログにまだUPしていなかった、11月の誕生日メニューです。

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flag炊き込みご飯
flagきつねそば
flag野菜の挟み揚げ
flag里芋の酢味噌かけ
flag果物(みかん)
            757kcal

おかずをわっぱのお弁当容器に入れることで、普段の病院食とは一味違うお弁当の蓋を開けるわくわくした感じにしてみました。

患者さんからは、「こんな感じ好き!」「見た目もよく満足です」といった声が聞かれました。

H26年の未報告イベント食~お待たせしました!~ハロウィン

新しい年が始まって、早半月が経ちました。
今年もよろしくお願いいたします。

さて、さっそくですが、昨年10月から全然栄養科のブログがUPできていなかったので、暫時更新していこうと思います。
今年はもう少しマメに更新していけるよう、頑張りますrock

まずは、10月31日夕食のハロウィンのイベント食です。季節はずれな感じもありますが、覗いていってください。
flagオムライス ハンバーグ・きのこソース
flagごぼうのクリームスープ
flagエビとパプリカのマリネ
flagパンプキンプリン

西洋のお祭りでもあるハロウィンに因み、洋風メニューにしました。
この内容で836kcalです。

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2014年10月28日 (火)

11月16日(日)「親子でチェンジ・ザ・ダイエット」を開催します

みなさん、ダイエットのためのイベントを開催します。

今回はリニューアルをし、「親子でチェンジ・ザ・ダイエット」、場所は高知県産の木材で造られた「健康カフェ・とりごえ」で新たにスタートします。

年齢は問わずだれでも楽しく運動できるプログラムを考えています。

是非参加してみてください。

「change_the_diet.pdf」をダウンロード

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